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Emmental

D’origine Bavaroise, notre emmental Valmartin est produit dans notre propre fromagerie à partir de lait issu de nos pâturages (en partie issus de l’agriculture biologique). La clé de la recette pour un emmental fruité de qualité constante et parfaitement adapté aux différents usages RHF.

Emmental râpé

Emmental Râpé

Disponible en :

  • sachet de 1 à 5kg

Types de découpe :

  • râpé fin 1,6mm
  • standard 2,2mm
  • gros 3,2mm
  • dés 10x10x10mm
Emmental en tranchette

Emmental Tranchettes

Disponible en :

  • barquette standard 500g
  • 1kg
  • ou sécable 2x250g

Tranchettes disponibles en :

  • 15g
  • 20g
  • format baguette 5x15cm
  • croque-monsieur 9x9cm
Bloc Emmental

Emmental Bloc

Disponible en différents formats :

  • 2-3kg
  • 3-4kg
  • poids fixe de 2,5kg

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